Certificação participativa para a Agricultura Biodinâmica em Portugal

O que é o Sistema Participativo de Garantia?

O Sistema Participativo de Garantia (SPG) estabelece a ligação entre produtores e consumidores interessados na Agricultura Biodinâmica em Portugal, de modo a promover a produção e o consumo dos produtos biodinâmicos no mercado nacional.

A certificação participativa com uso da marca Demeter, internacionalmente reconhecida para os produtos oriundos de Agricultura Biodinâmica, permite dar a conhecer a marca e a qualidade única dos produtos biodinâmicos no país, fomentando a produção e o consumo essenciais para que este modo de cuidar da Terra se possa desenvolver.

O SPG permite realizar ideias de desenvolvimento económico propostas por Rudolf Steiner, nomeadamente a ideia de haver contacto directo entre todos os actores de uma cadeia de valor, o que permite definir o preço apropriado para os produtos nas várias etapas da cadeia.

O desenvolvimento do SPG para produtos de Agricultura Biodinâmica junta agricultores e consumidores na tarefa que nos concerne a todos de cuidar da Natureza de forma produtiva e produzir alimentos de elevada qualidade.

Este trabalho é reforçado através da aprendizagem conjunta sobre temas concernantes à agricultura biodinâmica, saúde do solo, biodiversidade, paisagismo, saúde humana e qualidade alimentar. Esta aprendizagem acontece nas iniciativas de formação direccionadas ao desenvolvimento do SPG e de todo o movimento biodinâmico, e também em visitas às quintas, entregas dos produtos, assembleias do SPG, entre outros.

A relação directa entre agricultores e consumidores permite que os acordos se estendam além das relações económicas, e incluam considerações como o tipo, a qualidade e o modo de obtenção dos produtos. Promovem-se assim relações éticas e maior compreensão entre as comunidades rurais e urbanas; produtores e consumidores assumem uma maior responsabilidade uns pelos outros, com benefícios económicos mútuos e o fortalecimento da economia local e da comunidade.

O SPG envolve quem coloca produto no mercado — produtores ou preparadores — e quem o retira: consumidores, escolas, restauração colectiva, vendedores e outras partes interessadas, por exemplo técnicos ou investigadores.

Se é produtor ou consumidor, encontrará mais informação específica sobre como participar na secção respectiva.

Saiba mais em Produtores ou em Consumidores. Também pode consultar o Manual de Funcionamento do SPG para a Agricultura Biodinâmica em Portugal, onde encontra as regras de funcionamento do SPG e outros documentos disponíveis.

Para esclarecer dúvidas: spg@demeterportugal.pt